【2025懶人包】尾牙春酒日期、習俗到挑餐廳　一次告訴你

農曆年節前後的尾牙、春酒是許多公司行號的年度盛事。本文將帶您深入了解尾牙春酒的由來、習俗、禁忌，並提供2025年的尾牙春酒日期、如何挑選餐廳等實用資訊，讓您在籌備時更加得心應手。

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每到農曆年前後，新聞媒體總是會出現哪些公司尾牙發出多少獎金、春酒加碼大筆紅包的消息，讓人看了羨慕不已。尾牙春酒作為傳統年節活動，除了廣發現金獎品之外，還包含哪些習俗禁忌？兩者有什麼差異？尾牙和春酒確切的舉辦時間又是什麼時候呢？本文特地整理成懶人包，讓大家開心聚餐的同時，也能趨吉避凶，提升工作運！

尾牙是什麼

尾牙（year-end party）是從商人祭拜神明的習俗演變而來。按照傳統慣例，商家會在農曆每個月的初二、十六拜土地公以及地基主，感謝保佑並祈求生意興隆；拜完後將供品分給家人、員工，也就是所謂的「作牙」、「牙祭」。

因此，每年農曆二月初二就被稱為「頭牙」，年終最後一次作牙的日子則為「尾牙」。而現在的公司企業也沿襲謝神、犒賞員工的核心概念，將尾牙擴大成歲末年終的盛大聚餐饗宴。

每年農曆十二月十六日就是正尾牙日， 2025 年換算成國曆落在 1 月 15 日星期三。考量到員工參加的方便性以及同樂心情，許多企業選擇將尾牙宴辦在周五晚上，因此， 2025 年 1 月 17 日或 1 月 24 日，都是推薦適合安排年末感恩活動的日期。

土地公不僅是地方的守護神，更有財神、福神的意涵，所以尾牙時祭拜土地公也成為重要的儀式。建議的拜拜時間從早上8點到下午4點，供品除了鮮花素果，也可以包含下列開運品項：

尾牙祭拜活動的用意在於祈求生意興隆，醫院、殯葬業、藥局等行業通常忌諱象徵「旺」的元素，因此不太適合做牙拜拜。

葡萄、芭樂、蓮霧分別帶有好運逃跑、芭樂票、前途迷霧等隱喻，最好避開這類不吉利的選擇；釋迦則是因為發音與「釋迦牟尼」相似，也不適合當成祭拜土地公的供品，以免對神明不敬。

如果公司企業將尾牙視為年末的犒賞習俗，那麼春酒（Spring party）就是在新年一開始，提振員工士氣、強化凝聚力的重要活動。

春酒最早可以追溯至《詩經》，「八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」，用豐收的作物釀酒，釀到春天來招待賓客；現在則泛指過完農曆春節，開工後的第一場公司聚餐。春酒除了宴請同仁，期許業績蒸蒸日上之外，有些企業也會邀請合作廠商或夥伴一起參加，藉此聯絡感情，增進雙方合作關係。

春酒不像尾牙有確切的日期，通常企業會選擇在開工到農曆二月中旬之間舉辦，其中，正月初五開工、正月初九的天公生祭祀當天或隔日，都是相當熱門的請春酒時機。

以 2025 年為例，建議福委會可以選擇國曆 2 月 3 號的開工日、開工後的第一個星期五 2 月 7 日晚上，或是之後的周五及周末舉辦春酒。趁著員工剛返回工作崗位的這段時間，用熱鬧的宴會幫助大家收心，鼓舞士氣，並且準備迎接新挑戰。

	尾牙	春酒
活動時間	農曆十二月十六日，通常在農曆十二月下旬至除夕之前舉辦	農曆初五至二月中旬之前舉行，有時會與開工日結合
活動目的	慰勞員工一整年的辛勞，表揚優秀成績	激勵員工士氣，凝聚團隊關係，期許提升未來業績
傳統意涵	由商家酬謝土地公、犒賞員工的習俗演變而來	源自設宴款待賓客，一同歡慶豐收、展望來年的社交活動
活動場地	大多選擇在著名餐廳、高級飯店或宴會廳舉行，並以美食佳餚、獎品、獎金炒熱氣氛

無論公司選擇宴請尾牙或是春酒，甚至兩種活動都舉辦，作為活動場地的餐廳挑選都是非常重要的一環。許多餐廳或飯店都已陸續推出多款春酒尾牙專案，面對琳瑯滿目的選項，究竟該如何挑出最理想的場地，打造讓員工、老闆都滿意的完美饗宴呢？

在挑選尾牙春酒餐廳之前，一定要對預計參加的賓客數量有初步頭緒，才能選擇足夠容納所有人數的場地。

場地除了要能夠容納所有賓客，也要有舞台區以及其他活動區域，完整了解餐廳的空間，有助於規劃表演、抽獎或互動遊戲的流程動線。

掌握場地空間大小之後，記得確認是否提供音響、燈光、投影等視聽設備。如果必須從外部租借，就得另外考量擺放空間。

尾牙春酒的餐飲品質是活動成功的關鍵之一，多數企業會選擇西式自助餐或中式合菜宴席，建議可以查看餐廳過往的用餐評價、專案菜單中是否包含特色或好評菜餚等。針對特殊飲食需求，如素食、不吃牛、清真食品等，也必須提前確認、安排。

餐廳地點應該盡量選在交通便利、或者提供接駁車的地方，一來增加賓客的出席意願，二來讓大家酒足飯飽後，不用煩惱回家的交通問題。另外，餐廳最好附設充足的停車位，或是附近有停車場，體貼開車族需求。

理想的春酒尾牙宴會場地除了能包含上述5點，更重要的是符合公司預算。與餐廳洽談時，記得考量場地租金、餐飲花費、酒水費，是否需要額外的視聽設備租借費、裝飾布置費用等，確保不會超出預算。

尾牙春酒不僅是企業犒賞員工、凝聚團隊的機會，更是延續傳統文化的重要活動。透過了解相關習俗與禁忌，並選擇適合的場地與餐飲，相信能尾牙春酒辦得更圓滿成功！